Imperial Reserva - Vin Rouge

L'Imperial Reserva - Vin Rouge est l'un des vins phares de CVNE, une véritable icône de la Rioja née dans les années 1920. Produit en Rioja Alta à partir d'une sélection rigoureuse de raisins, il associe principalement le Tempranillo au Graciano, au Mazuelo et au Garnacha, pour un profil classique et élégant, profondément ancré dans le style de la région.

Sa robe est d'un rouge cerise intense et profond. Au nez, il révèle un harmonieux mélange de notes fruitées, subtilement mêlées à des nuances apportées par son élevage en fût. Vieilli deux ans en fûts de chêne français et américain, puis deux ans supplémentaires en bouteille, il acquiert complexité, équilibre et un caractère unique.

En bouche, il est rond, enveloppant et onctueux, avec des tanins présents mais soyeux. La finale est longue et très agréable, confirmant l'élégance et la personnalité qui font de ce vin une référence parmi les grands crus espagnols. Il est recommandé de le servir à 18 °C. Il accompagne à merveille les viandes rouges, le gibier, les poissons gras et les fromages affinés.