Enate - Vin Rosé

Enate - Rosé est un rosé de la région de Somontano, élaboré exclusivement à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Sa robe rose intense et limpide révèle d'emblée un profil vif et séduisant. Issu des vignobles d'Enate, ce vin bénéficie d'une macération pelliculaire poussée jusqu'à l'extraction complète des lies, un procédé qui contribue à sa couleur remarquable et à l'expression de son cépage.

Au nez, des notes intenses de fruits rouges se dégagent, avec des touches de canneberge et de framboise, dans une combinaison fraîche et expressive. En bouche, il est ample, équilibré et très facile à boire, alliant fraîcheur et une belle rondeur enveloppante. La finale est longue, persistante et marquée par d'agréables réminiscences du cépage, confirmant le caractère de ce rosé.

Polyvalent à table, le rosé Enate se sert entre 10 et 12 °C et s'accorde avec une grande variété de plats. Il se marie aussi bien avec des mets simples, comme une pizza Margherita, qu'avec des plats plus raffinés, tels que du saumon fumé ou du brie. Un rosé rafraîchissant et gastronomique, fidèle au style Enate.