Drappier Rosé - Vin Mousseux

Drappier Rosé est l'expression la plus pure d'un champagne rosé de la maison Drappier, élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir de la région Champagne. Issu de parcelles parmi les plus prestigieuses de la maison, il révèle un style vibrant, élégant et d'une grande précision, fruit d'une vinification soignée et d'un vieillissement en bouteille de deux à trois ans.

Dans le verre, sa robe est d'un rose cuivré. Au nez, on perçoit des notes de pétales de rose, de fraise et de framboise, accompagnées de touches de fruits rouges et d'agrumes évoquant la mandarine. Une pointe de poivre blanc apporte complexité et singularité à l'ensemble.

En bouche, il révèle une belle structure, un caractère savoureux et une finesse remarquable, avec une prédominance de fruits rouges et une fraîcheur qui souligne son élégance. Il est conseillé de le servir entre 6 et 8 °C. Il accompagnera à merveille un carpaccio de saumon, des coquilles Saint-Jacques, des sushis ou une salade de fraises.