Dom Rafael - Vin Rouge

Dom Rafael - Vin Rouge est un vin rouge de l'Alentejo, produit par Herdade do Mouchão, un domaine renommé de la région, reconnu pour son attachement aux méthodes traditionnelles de vinification. Issu des cépages Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez et Castelão, il exprime le caractère de l'Alentejo avec authenticité, équilibre et un profil profondément ancré dans la tradition du domaine.

D'après les informations disponibles, ce vin provient de vieilles vignes du domaine Herdade do Mouchão. Les raisins sont vendangés à la main, puis foulés et fermentés dans des lagares (cuves traditionnelles en pierre), un procédé qui perpétue des pratiques viticoles centenaires. Après fermentation, l'assemblage est élevé en fûts de chêne jusqu'à la mise en bouteille, environ douze mois après les vendanges, ce qui renforce sa structure et son identité.

Dom Rafael - Vin Rouge s'impose comme un choix sûr pour les amateurs de vin rouge classique de l'Alentejo, imprégné de l'histoire et du savoir-faire de Herdade do Mouchão. Un vin qui allie tradition, terroir et constance, conçu pour accompagner vos repas avec authenticité et caractère.