Contino Graciano - Vin Rouge

Contino Graciano - Vin Rouge est un vin rouge monocépage élaboré à partir du cépage Graciano, originaire de Rioja Alavesa. Les raisins proviennent du domaine San Gregorio Grande à Laguardia, une parcelle de 3,7 hectares plantée entre 1979 et 1989, bénéficiant de sols variés et d'un climat méditerranéen aux influences atlantiques. Ce terroir confère au vin une intensité, une vivacité et des arômes exceptionnels, reflétant avec authenticité le cépage et le caractère unique du vignoble.

Dans le verre, sa robe est d'une couleur cerise aux reflets violets. Au nez, il révèle une grande intensité, avec un profil exotique où se détachent des notes de fruits noirs, balsamiques et épicées. En bouche, il se distingue par son élégance, soutenue par une structure puissante et ample, offrant un ensemble charnu, harmonieux et d'une forte personnalité.

L'élevage comprend 16 mois en fûts, suivis de 6 mois en cuves béton, ce qui lui confère profondeur et équilibre. Il est recommandé de le servir à 16 °C. Il accompagne à merveille l'agneau rôti, les viandes rouges grillées et les rôtis, des accords qui mettent en valeur son intensité et sa structure.