Cabriz Semi Sec - Vin Mousseux

Le Cabriz Meio Seco, vin mousseux de la Quinta de Cabriz, est un vin effervescent de la région de Dão et Lafões qui se distingue par son profil fruité et équilibré. Élaboré à partir des cépages Bical, Malvasia et Encruzado, il arbore une robe jaune citron brillante et séduisante. Son arôme est dominé par des notes de fruits à chair blanche, dans une combinaison fraîche et agréable.

En bouche, il révèle une effervescence très fine, contribuant à une dégustation élégante et agréable. Son caractère fruité, évoquant la pomme verte, lui confère fraîcheur et vivacité, tandis que son style demi-sec lui apporte souplesse et polyvalence. La finale, longue et persistante, prolonge les sensations fruitées et l'équilibre général.

C'est un excellent choix à l'apéritif, mais il révèle également un grand potentiel gastronomique à table. Il s'accorde à merveille avec les fruits de mer, les poissons, les viandes grillées et divers desserts, s'adaptant ainsi à toutes les occasions. Un vin effervescent accessible et expressif, idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur, bulles fines et un profil aromatique fruité.