Bassus Finca Casilla Herrera - Vin Rouge

Le Bassus Finca Casilla Herrera est un vin rouge valencien produit par Hispano Suizas, issu d'un assemblage de Bobal, Merlot, Syrah, Petit Verdot et Cabernet Franc. Ce vin provient d'un domaine bénéficiant de conditions climatiques et de sols exceptionnels, propices à la fois au cépage autochtone Bobal et aux autres cépages. Son élevage d'au moins 20 mois en fûts de chêne français contribue à son profil complexe, élégant et profond.

Ce vin présente une robe rouge intense, d'une profondeur moyenne à soutenue. Au nez, il est dominé par des notes de fruits et de bois, avec des touches de vanille, de lait et de réglisse, et une finale sur des nuances de bois toasté. En bouche, il est onctueux, ample et mature, avec des notes prononcées de fruits rouges, une finale toastée et une très longue persistance. Selon Hispano Suizas, il s'agit du vin rouge le plus complexe du domaine, également élu Meilleur Vin Rouge d'Espagne aux Verema Awards 2024.

À servir à 18 °C, ce vin s'accorde particulièrement bien avec le gibier et les ragoûts élaborés. D'une grande structure et d'une grande finesse, il est conçu pour les moments à table où l'intensité, l'équilibre et une finale longue et captivante sont recherchés.