Albariño Finca Casa Julia - Vin Blanc

L'Albariño Finca Casa Julia, vin blanc d'Hispano Suizas, est un vin unique de la région de Valence, élaboré exclusivement à partir du cépage Albariño. Sa robe jaune vif aux reflets verdâtres révèle d'emblée sa fraîcheur et sa vivacité. Son bouquet intense, fruité et floral, offre un profil complexe et une légère note de chêne parfaitement intégrée, qui lui confère de la profondeur sans masquer l'expression du cépage.

En bouche, c'est un vin fruité, élégant et dense, d'une belle ampleur et d'une acidité équilibrée qui lui confère tension et fraîcheur. La finale est persistante et très longue, laissant une impression raffinée et envoûtante. Produit à 750 mètres d'altitude, cet Albariño méditerranéen, bénéficiant de l'AOP Valencia, allie l'identité du cépage à l'influence du climat méditerranéen, dans un style jeune, aromatique et structuré. Fermenté en fûts de chêne neufs de 400 litres et élevé sur lies fines en cuves sphériques de ciment, il révèle du caractère, de la texture et un excellent potentiel de garde. À servir à 12 °C. Il s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les poissons, les fromages affinés, les légumes et les viandes blanches.