Aaa - Vin Rouge

Aaa - Vin Rouge, du Marqués de Griñón, est l'un des vins les plus originaux du domaine. Créé en hommage aux trois filles de la famille : Alexandra, Aldara et Tamara, il est produit au Dominio de Valdepusa. Chaque vendange est issue d'un assemblage différent, composé de raisins sélectionnés parmi les meilleurs fûts du domaine. Malgré cette personnalité changeante, il reste fidèle au caractère de chaque millésime et à l'expression des sols calcaires qui caractérisent ce noble vignoble.

Dans le verre, il présente une robe rouge foncé aux reflets grenat, d'une belle intensité et d'une brillance limpide. Le bouquet révèle une grande complexité, avec des notes de fruits noirs et rouges, des touches florales et des nuances balsamiques, où se distinguent la menthe fraîche et les roses rouges. En bouche, l'attaque est fraîche, harmonieuse et élégante, évoquant les fruits noirs et les épices. C'est un vin ample et structuré, à la finale longue et persistante.

Il est recommandé de le servir entre 15 et 17 °C. À table, il s'accorde particulièrement bien avec les viandes rouges, les soupes en ragoût et les rôtis.