Esporão Alicante Bouschet - Vin Rouge

Esporão Alicante Bouschet - Vin Rouge
Notes du Producteur 2012 (Traduction automatique)

Concept
Ces vins ne sont produits que dans des années exceptionnelles, à partir de parcelles uniques à Herdade do Esporão, qui expriment le véritable potentiel et le caractère original de chaque cépage.

Vinification
Fermentation à température contrôlée (28ºC) dans de petits réservoirs en acier inoxydable. 12 mois de vieillissement en fûts de chêne américain, vieillissement en bouteille de 12 mois avant la commercialisation.

Année de Récolte
Cette récolte a été caractérisée par un hiver pluvieux suivi d'un été long et doux. Ces températures estivales plus fraîches ont permis des conditions idéales de maturation du raisin.

Alcool
14,5%.

Notes de Dégustation
Couleur rouge intense concentrée. Arôme complexe de baies sombres avec des notes de boîte à cigares et de cuir. Bouche fruitée riche avec des tanins robustes, structure bien structurée, longue et persistante.