DSF Private Collection Moscatel Roxo - Vin Fortifié

DSF Moscatel Private Collection Roxo
Notes de production 2002

Domingos Soares Franco Collection Privée assemble des vins qui témoignent de son esprit créatif et innovateur, né de sa passion pour la culture du vin.

Notes de dégustation
Couleur: ambre avec des reflets rougeâtres
Arôme: Roses, mandarine, miel, quelques noix, caramel
Bouche: Très fruité, très élégant et doux, bonne consistance et bonne acidité
Terminer: très long

Vinification
La fermentation s'arrête en ajoutant du cognac. Il y a eu un temps de contact avec la peau jusqu'en février / mars.

Vieillissement
En chêne usagé. Aucun vieillissement en bouteille n'est nécessaire, car il ne s'améliore pas après la mise en bouteille.

Des analyses
Alcool - 17,5%

Suggestions de service
En apéritif à 10ºC ou à 16ºC en dessert. Ce vin peut traverser les sédiments.

Espace de rangement
Les bouteilles doivent être déposées à une température de 12ºC et à 60% d'humidité.

Durée de vie
De nombreuses années