Cossart Gordon Bual 10 Ans - Vin de Madère

COSSART GORDON BUAL 10 ANS
Notes du producteur

VARIÉTÉS DE RAISIN
Bual

LA VINIFICATION
Cossart Gordon 10 ans Bual a subi une fermentation des peaux avec de la levure naturelle entre 18 ° C et 21 ° C dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après environ 3 jours, une fortification avec de l'eau-de-vie de raisin a lieu, arrêtant la fermentation au degré de douceur souhaité.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur ambrée claire avec des reflets dorés et des pattes très résistantes; un bouquet de pruneaux, d'amande, de vanille, de bois et de caramel avec une finale douce, moyennement sucrée et un excellent équilibre entre le fruit et l'acidité.

RÉCOMPENSES
Médaille d'Argent - International Wine Challenge 2001 & 2003

DE L'ALCOOL
19%