Borba - Vin Rouge

Le Borba rouge est un assemblage de raisins Aragonez, Alicante Bouschet et Syrah récoltés sur les plus belles parcelles en septembre. Les raisins subissent un processus minutieux d'égrappage, de foulage et de fermentation alcoolique, suivi d'une période de macération de 6 à 10 jours à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 6 à 12 mois en cuve inox avant la mise en bouteille.

Le résultat est un vin à la robe rubis aux reflets violets, offrant une bonne intensité aromatique associée à des notes de prunes rouges. La saveur équilibrée, la fraîcheur attrayante et la finale persistante avec des notes de fruits doux-amers font de ce vin un incontournable pour les amateurs de vin.