Altas Quintas Réserve - Vin Blanc

ALTAS QUINTAS RESERVE BLANC
Notes du producteur 2015

VARIÉTÉS
Verdelho (60%) et Arinto (40%)

LA VINIFICATION
La fermentation a été réalisée avec batonnage en fûts de chêne français, à une température contrôlée de 14ºC, suivie d'un élevage de 4 mois dans les mêmes barriques. Ceci a été suivi par un dépôt inox sur lies fines.

DE L'ALCOOL
14%

HARMONISATION
Il peut accompagner les plats de poisson ou de viande blanche, avec une certaine complexité de préparation.