Materia - Vin Rouge

Le vin rouge Matéria est un assemblage finement élaboré de la cave Luís Duarte. Il est composé d'un mélange de raisins Aragonez, Syrah et Trincadeira, tous cultivés dans la prestigieuse région de Vidigueira, dans l'Alentejo. Chaque grappe a été vendangée à la main au cours de la 2ème semaine de septembre pour garantir une maturité optimale, puis méticuleusement vinifiée sous contrôle strict des températures, en subissant des processus tels que l'égrappage, le foulage, le refroidissement et la macération.

Le résultat est un vin à la robe rubis claire et intense, avec un arôme de fruits rouges et des notes grillées. En bouche, le Matéria rouge est riche en fruit, persistant et équilibré, doté d'une structure tannique souple qui promet une bonne évolution en bouteille. Ce vin se déguste de préférence à 18°C et accompagne parfaitement les plats de viande et les pâtes.