Maria Mansa - Vin Rouge

MARIA MANSA ROUGE
Notes du producteur 2018

CÉPAGES
Maria Mansa est un assemblage de cépages traditionnels du Douro, parmi les plus nobles : 40% Touriga Francesa, 40% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz.

VINIFICATION
Toutes les grappes sont vendangées à la main puis éraflées.
Le vin est vinifié à Quinta do Noval dans des cuves en inox à une température contrôlée entre 25 et 27°C. La fermentation malolactique est également réalisée en cuves inox.

NOTE DE DÉGUSTATION
Maria Mansa 2018 révèle une profonde robe rubis. Le nez est intense et fruité suivi par une légère note boisée.
Le palais dévoile une structure délicate et un équilibre parfait. Ses tanins sont souples permettant une finale longue et savoureuse.

ALCOOL
13,5%