Veuve Clicquot Vintage - Vin Mousseux

Veuve Clicquot Vintage - Vin Mousseux est un champagne de la région Champagne qui exprime le style historique de la Maison Veuve Clicquot, marqué par la créativité et l'audace. Inspiré par l'héritage initié en 1810 par Madame Clicquot, célèbre pour avoir créé le premier champagne millésimé au monde, ce vin présente un profil distinctif, où se distinguent la structure et la richesse aromatique. L'assemblage est composé de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, le Pinot Noir étant prédominant et contribuant à sa puissance et à son caractère.

Sa robe est d'un jaune éclatant aux reflets dorés. Au nez, il dévoile des arômes complexes et délicats, mêlant notes toastées, agrumes, poire cuite, noisettes vertes et amandes. En bouche, les notes d'agrumes et florales s'affirment, équilibrées par une fraîcheur vive, pour une expérience gustative élégante, saline et fruitée. L'élevage en fûts de chêne, en faible proportion, et le long vieillissement sur lies contribuent à la profondeur et à la texture de l'ensemble. À servir entre 6 et 8 °C. Idéal avec du veau, des fruits de mer ou des coquilles Saint-Jacques.