Rock Angel - Vin Rosé

Rock Angel - Rosé Wine, du Château d'Esclans, est un rosé de Provence élaboré à partir des cépages Grenache, Cinsault et Vermentino. Fermenté partiellement en grands fûts de chêne, il révèle un profil plus complexe et structuré, d'une grande richesse et d'une belle ampleur. Sa robe est rose aux reflets saumonés et son bouquet est marqué par des notes florales, de fruits rouges et de subtiles touches toastées.

En bouche, il se distingue par sa fraîcheur intacte, sa texture onctueuse et sa finale dense et persistante. De corps moyen à ample, il allie élégance et profondeur, offrant un rosé gastronomique, polyvalent aussi bien à l'apéritif qu'à table. Sa minéralité et sa structure le rendent particulièrement attrayant pour les amateurs de vins complexes.

Il est conseillé de le servir entre 8 et 10 °C. Il s'accorde parfaitement avec les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches, ce qui en fait un excellent choix pour des accords soigneusement étudiés et une cuisine plus raffinée.