Quinta Lagoalva de Cima Syrah Touriga Nacional - Vin Rouge

Le Quinta Lagoalva de Cima Syrah Touriga Nacional est un vin rouge de la région du Tage, produit par Quinta da Lagoalva à partir des cépages Touriga Nacional et Syrah. Cet assemblage allie la puissance aromatique et la structure de la Syrah à l'élégance et au fruité du Touriga Nacional, pour un vin rouge équilibré et raffiné.

D'après les informations disponibles, les raisins ont été vendangés mécaniquement de nuit, en septembre et octobre, afin de préserver leur fraîcheur et leur intensité aromatique. La vinification a consisté en une macération préfermentaire de trois jours, suivie d'une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée de 24 °C. Après pressurage hydraulique, le vin a subi une fermentation malolactique en fûts de chêne français, où il a ensuite été élevé pendant douze mois.

Dans le verre, il arbore une robe grenat intense. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs, des notes d'épices et une pointe de vanille. En bouche, il offre une belle ampleur, des tanins élégants et une longue finale, pour une dégustation harmonieuse et agréable. Un vin rouge de caractère, reflet du style de Quinta da Lagoalva et de l'identité viticole de la région du Tage.