Quinta do Noval Vintage 2016 - Vin de Porto

Quinta do Noval Vintage 2016 - Ce Porto Vintage, issu de la région de Porto et du Douro, est produit par Quinta do Noval selon des méthodes traditionnelles. Élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão et Sousão, il résulte d'une sélection rigoureuse de raisins visant à exprimer le caractère et l'identité de cette maison historique.

Dans les chais, les raisins sont foulés aux pieds pour en extraire le moût, puis macèrent pendant la fermentation dans les lagares (pressoirs à vin) traditionnels en pierre de la Quinta. Ce procédé permet une extraction précise et contribue à l'intensité, à la profondeur et à la structure caractéristiques d'un grand Porto Vintage. L'attachement de Quinta do Noval aux pratiques traditionnelles renforce le lien de ce vin avec son origine et le style classique du Porto.

Puissant et expressif, ce Porto Vintage 2016 fait figure de référence pour la région de Porto et du Douro, et s'adresse aux amateurs de vins de caractère. L'alliance de cépages nobles, d'un travail artisanal et du savoir-faire de Quinta do Noval donne naissance à un vin remarquable, au profil riche et aromatique, emblématique de l'excellence des Portos Vintage.