Noval Tawny 40 Ans - Vin de Porto

Noval Tawny 40 ans est un Porto Tawny prestigieux issu de Quinta do Noval, domaine historique de la région de Porto et du Douro. Vieilli 40 ans, il est l'expression de plusieurs décennies d'élevage en fût, lui conférant un style complexe et raffiné, profondément marqué par le temps. C'est un vin d'exception, conçu pour les grandes occasions, où l'élégance et la profondeur aromatique sont à l'honneur.

Élaboré selon des méthodes traditionnelles, ce vin bénéficie d'un processus méticuleux, de la vigne à la cave. Les raisins sont foulés aux pieds et fermentés dans les lagares traditionnels de Quinta do Noval, une pratique qui favorise une extraction douce et contribue à préserver la richesse et l'intensité qui caractérisent ce vin. L'assemblage est composé de cépages traditionnels du Douro, notamment le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinto Cão, le Sousão et le Tinta Roriz.

Il en résulte un Porto d'exception, au profil riche et distinctif, où concentration, harmonie et raffinement se conjuguent. Son âge avancé lui confère caractère, complexité et une grande noblesse, en faisant une référence parmi les grands Tawny de garde. Un choix idéal pour les connaisseurs de Porto de garde et pour ceux qui souhaitent découvrir la signature classique et méticuleuse de Quinta do Noval.