Meandro - Vin Rouge

Meandro - Vin Rouge, de Quinta do Vale Meão, est un vin de la région de Porto et du Douro, issu d'un assemblage de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Alicante Bouschet et Baga. La vinification est méticuleuse : chaque cépage est traité séparément. Les raisins sont foulés, refroidis et foulés aux pieds pendant environ quatre heures, puis transférés dans de petites cuves réfrigérées en acier inoxydable. L'élevage se déroule pendant 14 mois en fûts de chêne français d'Allier de deuxième et troisième année.

Dans le verre, il présente une robe éclatante et un profil aromatique dominé par des notes florales et des arômes de fruits rouges. En bouche, il révèle une intensité fruitée, une fraîcheur et une complexité remarquables, avec un ensemble harmonieux et une longue finale. Ce vin rouge du Douro exprime avec clarté le soin apporté à son élaboration et l'identité de son origine, alliant structure, élégance et caractère dans un style gastronomique et polyvalent.