Marquês de Marialva Blanc des Blancs Brut - Vin Mousseux

Marquês de Marialva Blanc des Blancs Brut est un vin blanc effervescent de la région de Bairrada, produit par Marquês de Marialva. Élaboré à partir des cépages Bical et Arinto, avec une possible touche de Maria Gomes, il exprime la fraîcheur et l'élégance si caractéristiques des vins effervescents de cette appellation. Sa production est réalisée selon la méthode traditionnelle, avec une fermentation à 18 °C, suivie d'un élevage en cave d'au moins 9 mois, et d'un mois supplémentaire après dégorgement, contribuant à définir son style et sa texture.

Dans le verre, il arbore une robe citron éclatante et des bulles fines et persistantes. Au nez, il révèle un caractère jeune, marqué par de douces notes de pain grillé et de fruits secs, qui lui confèrent complexité et singularité. En bouche, il est frais et fruité, avec une mousse délicate et croquante, une belle harmonie et une excellente persistance. Il en résulte un vin effervescent équilibré, vif et raffiné, idéal pour les amateurs de fraîcheur, d'élégance et de l'expression classique de Bairrada.