Marquês de Marialva Bical Arinto Réserve - Vin Mousseux

Marquês de Marialva Bical Arinto Reserva - Vin Mousseux est un vin mousseux de Bairrada, élaboré à partir des cépages Bical et Arinto, deux variétés qui contribuent au profil frais et élégant si caractéristique de la région. Vieilli au minimum 24 mois en cave, puis affiné après dégorgement, il révèle un style précis et expressif, conçu pour sublimer la qualité du raisin et la complexité de son évolution en bouteille.

Dans le verre, il arbore une robe d'agrumes intense aux subtils reflets verdâtres et une fine bulle persistante qui souligne son élégance. Au nez, il révèle une belle complexité, avec des notes de fruits secs et de subtiles touches toastées. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, son élégance et sa mousse croquante, s'achevant sur une longue et persistante finale. Il accompagnera à merveille les poissons, les viandes blanches, les sushis, la cuisine asiatique légère ou les desserts simples.