Ferreira Dona Antonia 10 Ans - Vin de Porto

Ferreira Dona Antonia 10 Ans - Le Porto est un porto fauve classique de Ferreira, dans la région de Porto et du Douro, élaboré à partir de cépages traditionnels tels que Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Tinta Amarela. C'est un porto marqué par le style équilibré et élégant qui caractérise la maison, alliant fraîcheur, complexité aromatique et goût harmonieux.

Sa robe rouge brique aux reflets rougeâtres révèle le profil typique d'un tawny vieilli. Au nez, il dévoile un équilibre parfait entre notes florales et de fruits mûrs, subtilement relevées d'épices et de fruits secs, fruits de l'oxydation en fût. En bouche, il offre une belle ampleur, une texture enveloppante et une finale persistante, pour un ensemble aromatique d'une grande richesse et d'une belle expression.

Polyvalent à table, il se déguste frais, accompagné d'entrées plus riches comme le foie gras ou les quiches au fromage. Il s'accorde également à merveille avec les fromages et les desserts, notamment la crème brûlée, les tartes aux fruits et les fruits secs. Pour une suggestion plus simple, savourez-le avec des pêches fraîches, en tirant parti de son élégance et du contraste entre douceur, fraîcheur et notes complexes.