Château Haut Brion 2020 Pessac-Leognan - Vin Rouge

Château Haut-Brion 2020 Pessac-Léognan - Vin Rouge est un grand vin rouge de Bordeaux, produit par le domaine historique Château Haut-Brion à partir de merlot, de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Vin de grande renommée, il provient des vieilles vignes du domaine et son identité reflète un terroir d'exception et une tradition séculaire dans l'élaboration de grands vins de garde.

Dans le verre, il arbore une magnifique robe rubis profonde. Au nez, la première impression est à la fois intense et subtile ; à l’aération, des notes complexes de fruits mûrs, d’épices et de réglisse se révèlent. En bouche, il est ample, élégant et très bien structuré, gagnant en corps et en volume avec une grande harmonie. Les tanins sont soyeux et raffinés, offrant une finale d’une longueur, d’une profondeur et d’une persistance remarquables.

D'après la description du domaine, ce vin fermente en cuves inox et vieillit de 18 à 22 mois en fûts de chêne neufs, un processus qui contribue à sa profondeur, sa rondeur et sa finesse aromatique. Il est recommandé de le servir à 16 °C. Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou mijotées, le gibier, le magret de canard, les fromages affinés et le jambon de glands.