Cartuxa Vinho de Talha Bio - Vin Rouge

Cartuxa Vinho de Talha Bio - Vin Rouge est un vin de la région de l'Alentejo, produit par Cartuxa à partir des cépages Alicante Bouschet, Trincadeira et Aragonez. Inspiré d'une tradition ancestrale de la région, il est élaboré en amphores de terre cuite, une méthode qui lui confère une identité profonde et un profil unique.

Après la sélection des raisins, la fermentation a lieu dans d'anciennes amphores en terre cuite. Quelques mois plus tard, les amphores sont ouvertes et le vin clair est soutiré, puis vieilli une nouvelle fois dans les mêmes amphores. Ce procédé contribue à l'expression authentique du vin et à son caractère distinctif, reflétant le lien entre le patrimoine de l'Alentejo et une approche biologique de la production.

Il en résulte un vin rouge de caractère, ancré dans la tradition des vins d'amphore et l'authenticité de l'Alentejo. Cartuxa Vinho de Talha Bio - Vin Rouge s'impose ainsi comme une option unique pour les amateurs de vins d'identité régionale et de méthodes de production traditionnelles.