Barbeito Doux - Vin de Madère

Barbeito Doce - Vin de Madère est un vin fortifié de la région de Madère, produit par Barbeito à partir du cépage Tinta Negra. Les raisins proviennent de vignobles de différentes qualités situés à Estreito de Câmara de Lobos et São Vicente, deux zones de référence de l'île, contribuant à l'identité de ce vin et à son expression typiquement madérienne.

Lors de la vinification, les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique et la fermentation est stoppée au niveau de douceur souhaité par l'ajout d'alcool. Ce procédé préserve la richesse du vin et définit son profil doux et enveloppant. Il présente une belle robe brune, une bouche ample et soyeuse, et une texture agréable en bouche, révélant d'emblée le style généreux qui le caractérise.

Le profil aromatique et gustatif révèle des notes de caramel, de café, de mélasse, de chocolat et de confiture, créant un ensemble intense et séduisant. La finale est longue, douce et persistante, laissant une empreinte durable en bouche. Le Barbeito Doce - Vin de Madère est un choix très expressif pour ceux qui recherchent un Madère au profil riche, puissant et harmonieux, possédant la profondeur et le caractère qui ont fait la renommée mondiale de ces vins.