Fita Preta - Vin Rosé

Le Fita Preta rosé est un assemblage unique de cépages Castelão, Trincadeira et Aragonez de la région de l'Alentejo. Chaque grappe de raisin est minutieusement contrôlée pour sa qualité avant de subir un processus minutieux de 55 % de jus égouttés et de pressurage à 45 % de grappes entières.

Ce rosé offre un délicieux équilibre de saveurs. Il se marie bien avec des plats plus légers tels que les fruits de mer, le porc et le poulet, mais il complète également étonnamment les cuisines indienne, thaïlandaise et japonaise aux saveurs fortes.