Duorum - Vin Rouge

Duorum est un vin rouge issu des cépages Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz, issus des sols schisteux de la région du Douro.

Les raisins ont été vendangés à la main en petites caisses de 15 kg. Les raisins ont ensuite été égrappés et foulés délicatement dans des lagares (auges) en acier inoxydable par foulage robotisé.

C'est un vin à la robe rouge profond et aux tons violets. L'arôme est frais et complexe, dominé par les fruits noirs mûrs, les mûres, les pruneaux et le cassis, avec des notes de violette et d'épices. Vin corsé, avec une acidité bien équilibrée, des tanins fermes et mûrs. Finale élégante, longue et persistante.