Dona Ermelinda - Vin Blanc

Le Dona Ermelinda blanc est un délicieux assemblage de cépages Chardonnay, Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz et Viognier de la région de Setúbal. Le processus de vinification comprend une fermentation en cuves inox thermorégulées, puis un élevage de 3 mois en fûts de chêne français et américain.

Il en résulte un vin de couleur paille vert pâle, à l'arôme fruité intense, avec des notes de miel et de fruits tropicaux. Il laisse une note finale longue, agréable et persistante.

Le Dona Ermelinda blanc s'accorde parfaitement avec le poisson, les salades, les pâtes et la viande blanche.