Crios Malbec - Vin Rouge

CRIOS MALBEC

LES RAISINS
100% Malbec

LA VINIFICATION
Fermentation à 28 ° C (82 ° F) maximum. La macération a duré 25 jours. Remontages ouverts et fermés, avec délestage en plusieurs étapes de fermentation.

DE L'ALCOOL
13,8%

NOTES DE DÉGUSTATION
Une expression fraîche et pure du cépage, avec des arômes de violette, de cerise, de moka et d'épices. Des tanins juteux et une acidité équilibrée se marient parfaitement avec des saveurs de fruits mûrs, tandis qu'une subtile touche de chêne ajoute de la complexité.

ACCOMPAGNEMENT ALIMENTAIRE
Pavé de thon, agneau, hamburgers.