Crasto Superior Syrah - Vin Rouge

Crasto Superior Syrah est un vin rouge produit par la cave Quinta do Crasto. Fabriqué principalement à partir de raisins Syrah cueillis à la main à la Quinta da Cabreira, dans le Douro Supérieur, ce vin subit un processus de vinification méticuleux. Les raisins sont transportés dans des caisses en plastique alimentaire et rigoureusement triés avant d'être égrappés et légèrement foulés. Le moût est ensuite transféré dans des cuves de fermentation en acier inoxydable à température contrôlée.

En bouche, ce vin démarre harmonieusement et évolue vers un vin sérieux avec une structure compacte et des tanins de texture fine. Sa riche couleur rubis est captivante, assortie d'une excellente expression aromatique qui surprend par des notes florales intenses, bien intégrées aux arômes de fruits sauvages mûrs et d'épices fines. La finale est élégante avec une excellente persistance. Le Crasto Superior Syrah est un vin séduisant qui conserve un profil frais et élégant, avec un excellent potentiel de vieillissement en bouteille.