Casa Ermelinda Freitas Cabernet Sauvignon - Vin Rouge

CASA ERMELINDA FREITAS CABERNET SAUVIGNON
Notes du producteur 2017

LA VINIFICATION
Fermentation en cuve inox, avec contrôle de température et macération prolongée. Elevage de 12 mois en demi-fûts de chêne français et américain.

NOTES DE DÉGUSTATION
Un vin concentré aux tons rubis et grenat. Un arôme rappelant les conserves de fruits noirs très mûrs, avec un peu d'épices et une touche de balsamique emblématique de ce cépage. Bouche veloutée et ample, avec des tanins très bien intégrés. Une finale longue, agréable et persistante.

SUGGESTIONS DE SERVICE
Servir avec de la viande rouge, du gibier, des rôtis, des fromages forts et du foie gras.

DE L'ALCOOL
14%