Burmester Jockey Club Réserve - Vin de Porto

BURMESTER JOCKEY CLUB RÉSERVE TAWNY

LANCER COMME
Castas tradicionais do Douro com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.

VINIFICAÇÃO
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complèmentado por remontentes durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperature controlada entre 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica, dando origem a um vinho fortificado. Vinho de muito boa qualidade obtido por lotação de vinhos de grau de maturação e proveniência variáveis, garantindo assim um vinho final maduro, vigoroso e intenso.

ORIGEM
A vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno, designadas "Vinha ao Alto".

ALCOOL
19,5%

Perfeito quando refrescado, é um maravilhoso aperitivo.