Aveleda Solos de Granito - Vin Blanc

AVELEDA SOLOS DE GRANITO BLANC

LA VINIFICATION
Raisins triés sur le volet avec sélection de grappes. Refroidissement du raisin 12 à 24h. Fermentation et élevage en cuve inox pendant 9 mois avec bâttonage. 9 mois en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Arôme exubérant avec des notes d'agrumes et tropicales en évidence. Notes de pamplemousse et de fruits à noyau blancs. En bouche est frais et avec une acidité vibrante, intense et corsée. Révèle des arômes de pamplemousse mûr, de fruits tropicaux et de pêche. Les notes minérales sont évidentes dans ce vin qui le rend très élégant et concentré, avec une finale longue et persistante.

ACCOMPAGNEMENT ALIMENTAIRE
Shes gras, fruits de mer et salades riches, comme les salades grecques et méditerranéennes.

DE L'ALCOOL
13,5%