Andre Clouet Rosé - Vin Pétillant

André Clouet Rosé, un vin mousseux gourmand qui atteint à la fois structure et opulence. Ce vin est entièrement élaboré à partir de Pinot Noir, ce qui lui confère une saveur de fruits rouges éclatants, typique de ce cépage.

Il conserve toute la finesse qui rend le Champagne rosé si exceptionnel. Les raisins proviennent de vignobles du domaine situés à mi-coteaux autour du village de Bouzy, connu pour son sol calcaire et argileux. La méthode agricole utilisée est conventionnelle. La fermentation et l'élevage se font en cuve inox, avec 10% de Pinot Noir encore rouge mélangés à la base Blanc de Noirs. Ce vin a également subi une fermentation malolactique.