Altas Quintas Crescendo - Vin Rosé

Altas Quintas Crescendo Rosé
Notes du producteur

les raisins
Aragonez et Alfrocheiro

Terroir et viticulture
Les vignobles d'Altas Quintas sont situés dans un terroir très particulier. Ils sont situés à 600 mètres d'altitude, dans un plateau qui se développe de manière unique, au milieu de la Serra de São Mamede. L'altitude, les conditions du mésoclimat de cette zone et les sols à potentiel productif moyen rendent cet endroit si spécial. Le vignoble est conduit dans le cadre d'un programme de protection intégré. Les raisins Aragonez et Alfrocheiro pour ce vin ont été récoltés à la main dans les zones les plus fraîches du vignoble, dans des caisses de 20 kg. Le transport s'est fait rapidement jusqu'à la cave. Des grappes et des baies ont été sélectionnées à l'entrée de la cave.

Résultats de test
Couleur: Vin de couleur saumon.
Arôme: Avec des arômes de framboises, de baies et d'épices.
Bouche: En bouche, il révèle une énorme fraîcheur, élégance, équilibre et persistance.
Accompagnement: C'est un vin très gastronomique, qui peut accompagner des plats épicés, exotiques et avec une certaine complexité de préparation. Une température de service de 11 ºC est recommandée.

Teneur en alcool: 13%