Vallado - Vin Blanc

Le Vallado blanc, soigneusement élaboré par Quinta do Vallado, est un mélange unique de raisins Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio et Arinto, tous originaires de la région du Douro.

Le processus de vinification a utilisé une fermentation "bica aberta" (sans contact avec la peau), qui a duré près d'un mois à des températures variant entre 14ºC et 16ºC. Ce processus minutieux a donné naissance à un vin très minéral et frais, équilibré avec des saveurs persistantes et de délicieuses notes citriques.