Taylors Single Harvest 1969 - Vin de Porto

TAYLOR'S SEULE RÉCOLTE 1969

NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur acajou profond avec de discrets reflets olive sur la jante. Nez très fin et élégant, avec un noyau opulent de miel sauvage, de mélasse et de beurre de caramel avec des notes insinuantes de poivre noir et de cannelle. Les arômes de la boîte de cigares en cèdre, de délicieux parfums d'herbes sauvages et une discrète aura de menthe fraîche, ajoutent une couche supplémentaire de complexité. La bouche parfaitement calibrée se manifeste par une acidité fraîche et présente une richesse de saveurs riches et douces, de mélasse, de figues sèches, de raisins secs et d'abricot confi. La finale est nette et brillante, avec des notes de poire mûre, de menthe et de discrètes notes d'agrumes épicées.

PAIRAGE
Accompagne de nombreux desserts. Il se marie très bien avec des saveurs de figues, d'amandes et de caramel. Il est également excellent pour accompagner une crème-lait ou un bol de fraises. Il peut également être dégusté seul, en fin de repas ou avec des noix.