Royal Oporto Ruby - Vin de Porto

Le Royal Oporto Ruby est un porto généreux et corsé. Ce vin est élaboré à partir de raisins traditionnels de la région et sa vinification implique l'ajout d'eau-de-vie de raisin au moût en pleine fermentation. Le Royal Oporto Ruby est issu d'une sélection de différents Vins de Porto, rigoureusement sélectionnés et vieillis en fûts de chêne, lui conférant du caractère et un âge équivalent à 2 ans.

La fermentation commence dans des "autovinificadores" avec contact peliculaire jusqu'à ce que la fermentation soit interrompue par l'ajout de l'eau-de-vie. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne pendant deux ans maximum. Le résultat final est un Porto Ruby de couleur rubis et de nuances violettes, riche en arômes de fruits rouges. Ce porto se démarque par sa jeunesse, ainsi que par la douceur et l'harmonie qu'il apporte en bouche.