Quinta do Crasto Vinha da Ponte - Vin Rouge

La Quinta do Crasto Vinha da Ponte rouge est un mélange unique de Vinhas Velhas (vieilles vignes), mélangeant différentes variétés pour créer un profil de saveur vraiment distinct. Ce vin est élaboré avec le plus grand soin, les raisins étant transportés dans des caisses en plastique alimentaire de 22 kg et soumis à un tri rigoureux pour garantir uniquement la plus haute qualité. Les raisins sont ensuite égrappés et légèrement foulés avant d'être transférés dans des cuves de fermentation à température contrôlée. Après la fin de la fermentation alcoolique, les raisins sont pressés doucement pour en extraire le maximum d'arômes.

Le vin présente une couleur violette profonde et un arôme intense de fruits rouges, parfaitement équilibré avec de douces notes d'épices fraîches. A la dégustation, il débute intensément, évoluant vers un profil élégant avec un excellent volume et une texture soyeuse. Les tanins sont bien intégrés aux notes de fruits rouges pour terminer sur un équilibre parfait, d'une persistance extraordinaire et plein de fraîcheur.

C'est un vin de terroir de la région du Douro qui démontre parfaitement son identité. Il est parfait pour accompagner une variété de plats ou tout simplement seul.