Quinta da Lagoalva Brut - Vin Pétillant

Pétillant Quinta da Lagoalva
Notes du producteur

VARIÉTÉS DE RAISIN
Arinto, Alfrocheiro

LA VINIFICATION
Les raisins récoltés manuellement ont été pressés sans foulage ni égrappage. Le moût résultant a été clarifié par décantation statique, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Plus tard, la stabilisation tartrique a été réalisée à basse température afin de préparer le vin à une fermentation secondaire en bouteille (méthode champenoise).

NOTES DE DÉGUSTATION
Avec une couleur citrique, un arôme et un goût fruités, il est rempli de bouche et frais, avec des bulles fines et persistantes avec des notes florales marquées. Doit être servi entre 8 ° C et 10 ° C en apéritif ou en accompagnement de salades, pâtes, fruits de mer, viandes maigres et poissons grillés.