Passadouro - Vin Blanc

Le Passadouro blanc de Quinta do Passadouro présente un nez minéral et frais avec une excellente expression de notes florales et de fruits à pulpe blanche. Sa bouche est élégante, équilibrée et posée, avec une fraîcheur vibrante donnée par sa bonne acidité, menant à une longue finale.

Ce vin est composé des cépages Rabigato, Códega do Larinho et Viosinho. Il subit une vinification unique, avec 50% du vin fermenté en cuves inox et 50% en fûts de chêne français pendant une durée de 24 jours, sans fermentation malolactique.