Pasmados - Vin Blanc

Le Pasmados blanc, de la célèbre cave José Maria da Fonseca, est un assemblage unique de cépages Viosinho, Viognier et Arinto. Le processus de vinification est minutieux, avec 30% de l'assemblage fermenté en fûts de chêne français de 2ème année à 18ºC, où il a vieilli pendant trois mois avec bâtonnage. Après la mise en bouteille, il a été déposé dans nos caves pour sublimer ses saveurs et ses arômes.

D'une belle couleur jaune paille, ce vin vous accueille avec des arômes de fruits secs comme les noix et noisettes, les ananas bien mûrs et le melon. Il offre un parfum harmonieux et élégant qui indique une grande évolution. En bouche, on goûte le fruit présent, une pointe de chêne et une bonne acidité qui ajoute de la complexité à chaque gorgée. La finale est longue et laisse une impression durable.