Monte da Ravasqueira Late Harvest 375ml - Vin Blanc

MONTE DA RAVASQUEIRA RÉCOLTE TARDIVE BLANC
Notes du producteur 2017

LA VINIFICATION
Tapis de tri pour la sélection des lots. Pressage en presse pneumatique avec presse-étoupe à 2 ° C pendant 16 heures. Fermentation alcoolique et étape en acier inoxydable sur lies avec léger battonage.

NOTES DE DÉGUSTATION
Avec une couleur jaune, citron, avec des tons verdâtres. Matrice complexe de mélange d'agrumes mûrs avec goyave, zeste de mandarine, marmelade, miel et ananas au sirop. Gras, mais frais avec un pamplemousse intense. À la dégustation, il est riche et plein. Douceur en équilibre constant avec l'acidité et sans chevauchement. Minéral, avec une texture inhabituelle, est la combinaison parfaite avec des plats de fromages, des noix et des pâtés, ou avec des desserts à base de fruits. Vous pouvez également boire seul.

DE L'ALCOOL
11,5%