Meandro - Vin Blanc

MEANDRO DO VALE MEÃO
Notas do produtor 2019

VARIÉTÉS DE RAISIN
Rabigato et Arinto

LA VINIFICATION
Après avoir été légèrement foulés, les raisins sont refroidis et pressés dans un pressoir vertical traditionnel. Le moût est transféré dans de petites cuves thermorégulatrices afin de terminer la vinification. Chaque cépage est vinifié séparément. Le vin a été élevé sur lies pendant sept mois.

NOTES DE DÉGUSTATION
Grâce au pressage traditionnel, Meandro présente une couleur verdâtre intense. Il a l'acidité vibrante d'Arinto combinée avec le fruit vif du Rabigato. La bouche surprend par sa densité et sa fraîcheur