Maçanita Folgasão - Vin Blanc

MAÇANITA FOLGASÃO BLANC
Notes du producteur 2018

VARIÉTÉS DE RAISIN
100% Folgasão

LA VINIFICATION
Vendanges manuelles en caisses de 18 kg. Dans la cave, presse à grappes entières. Fermentation en cuve à 14 ° C. Vieilli 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune vif. Nez frais et intense. C'est un Folgasão citrique comme on n'en a jamais vu auparavant dans sa version pure où la minéralité et le fruit sont plus pointus. La bouche est tendue avec une bonne acidité.

ACCOMPAGNEMENT ALIMENTAIRE
Se marie bien avec les salades de poissons grillés et les plats de viande blanche.

DE L'ALCOOL
11%