Taboadella Réserve Jaen - Vin Rouge

Taboadella Reserva Jaen - Vin Rouge est un vin monocépage issu du cépage Jaen, produit par Taboadella dans la région de Dão et Lafões. Né en altitude, sur un territoire au climat aéré et aux pentes douces, ce vin exprime une interprétation contemporaine de l'un des cépages les plus emblématiques de la région. Le Jaen y révèle un profil élégant et vibrant, préservant son identité et soulignant la précision du fruit et l'équilibre général.

Au nez, des notes de fruits juteux aux reflets bleutés se détachent, enveloppées de subtiles touches d'épices blanches et d'une pointe de piment de la Jamaïque, qui lui confèrent complexité et originalité. En bouche, sa structure harmonieuse repose sur des tanins souples, fins et bien intégrés qui apportent de la texture sans sacrifier la finesse. Le corps est à la fois tendu et délicat, avec une expression intense et raffinée, s'étirant en une finale équilibrée et envoûtante.

Taboadella Reserva Jaen - Vin rouge est un vin qui met en valeur le caractère du cépage Jaen et l'authenticité des régions de Dão et Lafões, combinant fraîcheur, élégance et profondeur dans un profil gastronomique très attrayant.