Quinta do Crasto Vinha da Ponte - Vin Rouge

Quinta do Crasto Vinha da Ponte - Vin Rouge est un vin de terroir issu de la région de Porto et du Douro, produit par Quinta do Crasto à partir de vieilles vignes. Il résulte d'un assemblage unique de différents cépages, cherchant à exprimer authentiquement l'identité du vignoble et la richesse de ses origines du Douro. Au chai, les raisins sont transportés dans des caisses en plastique alimentaire de 22 kg, font l'objet d'une sélection rigoureuse, sont égrappés et légèrement foulés, puis transférés dans des cuves de fermentation à température contrôlée. Après la fermentation alcoolique, un pressurage doux préserve l'élégance et la pureté du profil aromatique du vin.

Dans le verre, il dévoile une robe d'un violet profond et un arôme intense de fruits rouges, subtilement enveloppé de notes d'épices fraîches. En bouche, l'attaque est intense, évoluant avec élégance, un volume remarquable et une texture soyeuse. Les tanins, parfaitement intégrés, s'harmonisent avec le fruité, pour un ensemble équilibré, frais et d'une persistance remarquable. Un vin rouge de grand caractère, qui reflète pleinement la personnalité du Douro et l'exigence de Quinta do Crasto.